订餐热线 0512-66163977
15151424078

鑫鑫乐菜品展示

Dishes Show

联系鑫鑫乐

Contact Us
全国订餐热线: 0512-66163977
15151424078

邮箱:450887379@qq.com

地址:苏州高新区浒关分区五图路99号

当前位置:首页 > 菜品展示 > 盖浇饭
< >
红烧牛肉盖浇饭

红烧牛肉是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,深受大众喜爱。 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

全国服务热线:0512-66163977
15151424078

在线咨询

特色:陈皮 具有独特香气,能增香去腥,与牛肉搭配最为适宜。
原料: 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。
3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。


版权所有:苏州鑫鑫乐餐饮管理有限公司    苏ICP备18026644号   技术支持:易动力网络